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| Nuestros arroces y paellas | |
| Arroz caldoso (mínimo 2 personas) | 995 pts. |
| Arroz a la banda (precio por persona) | 1.100 pts. |
| Arroz negro | 995 pts. |
| Paella "Sevilla" | 1.400 pts. |
| Nuestro arroz del día | |
| Entradas | |
| Rape a la granadina | 1.700 pts. |
| Jamón Ibérico | 2.500 pts. |
| Jamón serrano de Granada | 1.600 pts. |
| Espárragos blancos | 1.100 pts. |
| Lomo de cerdo en manteca | 1.700 pts. |
| Variado de embutidos granadinos | 1.500 pts. |
| Ensalada "Sevilla" | 1.000 pts. |
| Pan | 100 pts. |
| Mantequilla | 100 pts. |
| Café | 200 pts. |
| Nuestras especialidades | |
| Sopa Sevillana (Pescado y mariscos) | 975 pts. |
| Sopa Virulé (Pollo y piñones) | 800 pts. |
| Sopa de "La Tita" (Pimiento, tomate y pescado) | 850 pts. |
| Remojón granadino (Ensalada con bacalao) | 800 pts. |
| Tortilla al Sacromonte (Sesos y criadillas) | 800 pts. |
| Cordero a la pastoril | 1.700 pts. |
| Rabo de toro | 1.700 pts. |
| Solomillo trinchado con patas paja | 2.400 pts. |
| Y en temporada de mayo a octubre. Jamón de Granada con habas de nuestro huerto | 1.900 pts. |
| Nuestras sugerencias de hoy son: | |
| ENTRADAS | |
| Ensalada de Aguacates y Gambas a la Vinagreta de Mostaza | 1000 pts. |
| Ensalada Crujiente de Carpaccio de Solomillo con Vinagreta de Aceitunas | 1200 pts. |
| Ensalada de Mollejas de Pato con Vinagreta de Tomate | 1300 pts. |
| Sopa Fría de Melón a la Canela con Virutas de Jamón | 800 pts. |
| Sopa Fría de Sandía al Aroma de "Chinchón" | 800 pts. |
| Terrina de Foie de Pato, Sesos y Membrillo | 2000 pts. |
| Revuelto de Morcilla de Diezma con Patas Paja | 800 pts. |
| Revuelto de Bacalao con Patatas Paja y Cebollita dulce | 800 pts. |
| Boquerones de Nuestro Litoral Rellenos de Morcilla | 1100 pts. |
| PESCADOS | |
| Filetes de Rodaballo con Salsa de Vinagre de Módena | 2200 pts. |
| Filetes de Lubina Poché al Cava con Piñones | 2200 pts. |
| Pez Espada al Azafrán con Langostinos y Almejas | 2200 pts. |
| Dorada de Motril a la Espalda | 2200 pts. |
| Suprema de Merluza con Costura de Jamón Napada con salsa Holandesa | 2200 pts. |
| Medallones de Rape con Sabayón al Afrutado Andaluz | 2200 pts. |
| CARNES | |
| Chuletillas de Cordero a la Miel de Romero | 2500 pts. |
| Entrecote de Ternera en Salsa de Frutos Rojos sobre Membrillo y Crema de Calabacín | 2200 pts. |
| Solomillo de Ternera con Costra de Sésamo y Salsa de Chocolate | 2500 pts. |
| Codornices Rellenas de Requesón con la salsa de su propio Jugo | 2500 pts. |
| Magré de Pato con Salsa de Orejones a la Vainilla | 1700 pts. |
| POSTRES | |
| Mousse de Arroz con Leche | 550 pts. |
| Sueño de Boabdil | 550 pts. |
| Mousse de Limón a la Menta sobre Lecho de Bizcocho | 550 pts. |
| Empanadillas Rellenas con Helado de Ciruelas al Armagnac | 625 pts. |