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G
garlic - ajo
garnish - guarnición
gelatine - gelatina
get rid of - quitar
gherkins - pepinillo
ginger - jengibre
glaze - n. glaseado v. glasear
golden - dorado
goose - ganso
gooseberry - grosella espinosa, uva espina
goosefish (angler fish) - rape
goulash - estofado al estilo húngaro
gourmet - gourmet, gastrónomo
gradually - lentamente
Granary bread / flour - con granos de trigo malteado
granulated sugar - azúcar granulada,
grape - uva
grapefruit - pomelo
grated - rallado
gravy - salsa (hecha con el jugo de la carne)
gravy boat - salsera
grease - grasa
greased - engrasado
grease - (with butter) enmantequillar, untar con mantequilla
grease - (with oil) aceitar
greaseproof paper - papel encerado or parafinado,
greaseproof paper - papel manteca (RPl), papel mantequilla
gray mullet - lisa, mújol
greedy - (for food, drink) glotón, angurriento
greengage - ciruela claudia
greengrocer - verdulero
green pepper - pimiento verde
green beans - habichuelas (Méx) ejote
griddle - plancha
gridiron - parrilla
ground - molido, pulverizado
grill - gratinar
grill - asar a la parrilla or a las brasas
grind - machacar
gristle - cartílago
groundnut - cacahuete (Méx) cacahuate
gruel - gachas
guava - guayaba
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