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BILINGUAL FOOD GLOSSARY


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(c) lingolex.com 1999

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H
haddock - abadejo
hake - merluza 

halve - dividir en dos, partir por la mitad
ham - jamón

handful - puñado
hang - (game) manir

hard-boiled egg - huevo duro

hare - liebre

heart (of cabbage, lettuce) - cogollo
hearts of artichoke - corazones de alcachofas
heat - calentar
herb -hierba
herb garden - herbario
herring - arenque
high heat - fuego fuerte

honey - miel
honeydew melon - melón (de pulpa verdosa muy dulce)
hot dog - perro or perrito caliente, pancho

I
ice cream -  helado
icing sugar - azúcar glace 
ingredients - ingredientes
instead of - en vez de
J
jam - mermelada
jam jar - tarro para mermelada
jelly -
(as dessert) gelatina
jelly - (clear jam) jalea
jelly -
(savory) gelatina, aspic
jugged hare -  estofado de liebre
juice - jugo/zumo 
juicy - jugoso
junket - leche cuajada
junk food - comida basura, porquerías
julienne - juliana
K
kidney beans - alubias rojas 

kidney - riñon

kipper - arenque
kitchen - cocina
kitchen foil - papel de aluminio
kitchen sink - fregadero
kitchenware - artículos de cocina
kitchen tissue - papel de cocina
kiwi - un kiwi
knife - cuchillo
knife grinder - afilador

knob of butter - nuez de mantequilla
knucklebone - (of pork) hueso de codillo
knucklebone - (of veal) hueso de caña
kumquat - naranjita china, kumquat, quinoto

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