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paella - See Recipe
palitos de queso -cheese straws
pan-bread
pan ázimo, pan sin levadura-unleavened (bread)
pan de molde -sliced bread
pan duro -stale bread
pan integral -brown bread
panera (para guardar el pan) -breadbin
papel de cocina -kitchen tissue
pasa (de uva)-raisin
pasta -pasta
pastel -cake
patata frita -chip
patatas -potatoes
patatas a lo pobre - fried potatoes with green
peppers see recipe
patatas fritas -crisps
patatas fritas-french fries
pato -duck
pechuga de pollo -chicken breast
pedazo grande -wedge
pelado -peeled
pelado -skinned
pelar -peel
pepinillo -gherkins
pepino-cucumber
pepitas (trocitos) de pollo -chicken nuggets
perdiz -partridge
perejil -parsley
perro or perrito caliente, pancho-hot dog
pescado -fish
picante -spicy
picar -chop
piel/pelar -skin
pimentón -paprika
pimienta -pepper
pimienta cayena -cayenne pepper
pimiento rojo -red pepper
pimiento verde -green pepper
piña -pineapple
piñones -pine kernels
pizca -pinch
pizza -pizza
plátano -banana
plato -dish
plato principal, segundo plato -main course
pochar -fry ... until soft
pollo -chicken
poner -arrange
poner trocitos encima -dot with
postre-dessert
productos alimenticios, comestibles -foodstuffs
puerros -leeks
punto de ebullición -boiling point
punto de fusión -melting point
puñado -handful
puré -purée
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