M
marrow - calabaza
main course - plato principal, segundo plato
marinade, marinate - dejar en adobo, marinar
mash - hacer puré
mature - (cheese, wine, whisky) añejo
mayonnaise - mayonesa
mead - hidromiel, aguamiel
measuring cup - taza para medir
measuring jug - jarra graduada
measuring spoon - cuchara de medir
meat - carne
meatball - albóndiga
meathook - gancho de carnicero
medium-sized - de tamaño mediano
melt - derretir
melted - derretido
melting point - punto de fusión
milk - la leche
milk shake - batido, (de leche)
milky - lechoso ‹ coffee / tea › con mucha leche
mince - carne picada
minced beef - ternera picada
mince pork - cerdo picado
mint - menta
mix - mezclar
mixer - (food mixer) - batidora
mixing bowl - bol, tazón
molasses - melazaf
monkfish - rape
mortar - mortero
muffin - (US) mollete (bollo dulce hecho con huevos)
(UK) bollo de pan que suele servirse tostado
mulberry - mora (de morera)
mushrooms- champiñones
mussels - mejillones
mustard - mostaza
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